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お疲れ様です。 今日の庄内は曇りで、月山が見えませんでした。 最近は突然の大雨が降ったりとなかなか晴れの日が続きません。 田植えから約一カ月が経ち順調に育っています。 ７月が一番育つので今から成長が楽しみです。Read More →

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お疲れ様です。 今週は餅製造を行っています。 自社では「特別栽培米でわのもち」を１００％使用し、杵つき餅を製造しています。 でわのもちはコシが強く、煮崩れしにくいのが特徴で、噛めば噛むほど甘みが増します。 山形Read More →

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お疲れ様です。 ６月１４日に農産加工スキルアップセミナーに参加してきました。 ２０１５年４月から新たな「食品表示法」が施行され、２０２０年３月までに 完全移行となり、加工食品の添加物や栄養成分の義務表示（一括表Read More →

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お疲れ様です。 ６月に入り梅雨の時期になりました。 庄内は曇ったり晴れたりの日が続いておりますが、相変わらず風が強いです。 田圃では、草刈が順調に進んでいます。 左側の装置は水田センサーで、圃場の水位を測定しタRead More →

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お疲れ様です。 ５月に植えたロベリアが満開です。 植えた時は小さくて、大きくなるか心配していましたが、 一ヶ月近く経ち、今はプランターからはみ出る程順調に育ってくれました。 ぜひ見に来て下さい！Read More →